レシピ一覧2240品

帆立てのジャンであっという間に、本格的な味わいに。

帆立てのジャンと半熟卵をご飯とよく混ぜてめし上がれ。

ボイル帆立でつくる自家製XO醤。貝柱だけでなく、ひもの歯ごたえも生かします。

まとめづくりした鶏ももチャーシューを使うから、あんは薄味でOK。

にぎりそぼろ＆あんの効果でボリュームたっぷり。ごちそう風です。

豆腐にサッと火を通したらスープのあんでトロリとさせて。

中華風献立に添えたい、あっさりスープ。

インスタントも便利ですが、自分でつくるマーボー豆腐はまた格別です。

あっという間にできるきゅうりを使った中国風の漬物です。自家製ラーユの香りがたまりません。

自分で作ると、抜群に香りよく仕上がります！ポイントはホワジャオ。いためものや茹でた野菜にどうぞ。

サラリとした味わいの夏にぴったりなスープです！トマトとセロリをすりおろしてつくります。

さっとゆでたにがうりをしょうがであえた、さっぱりメニューです。

ほろりと苦いあしたばをにんにくとごま油であえた一品。小松菜やモロヘイヤなどでアレンジしてもおいしいですよ。

すりおろした長芋が入ったたれなので、めんと味がよくからんで絶品に！

きのこを加えてヘルシーに。具たっぷりの中国風スープです。

夏野菜のひんやりさわやかな香りびたしです。なすは蒸してヘルシーに。

大豆と豆腐でボリュームアップ。大豆をからいりすることで、香ばしく、かみごたえも満点です。

ヘルシーなヒレ肉を油を使わず、ホイル焼きで。下味にかたくり粉を使い、パサつかず口当たりなめらかに仕上げます。

冷蔵庫の残り野菜で簡単にできます！ご飯にのせても、オムレツの具にしてもおいしいですよ。

ふんわりとした卵がたまらない、中国料理の定番おかずです。卵はやや多めの油で仕上げ、一度取り出すのがポイントです。