万能ディップは野菜との相性ぴったり。朝からたっぷり野菜がとれます。
肉や魚のソテーに刻んで散らしたり、つけ汁はドレッシングに加えたりと、利用価値の高い一品です。
サラダにかけたり、ソースにしたりと使い方もいろいろで保存もきく万能調味料です。
和洋中のどんな料理にも使える万能調味料です。下味から仕上げ、薬味など必要なときにパッと使えますよ。
千切りキャベツのあっさりとしたつけ合わせです。簡単にできるのでもう一品欲しいときに重宝しますよ！
塩味を最小限に抑えたあっさりタイプなので、いろいろと応用がききます。
煮干しの頭とワタも無駄にしません。
フルーツを砂糖とホワイトリカーでつけるだけ。
オレンジを丸ごと使ってピールとコンポートに。
冷たく冷やしてもおいしいいちじくのコンポートです。
桃の甘い香りとジューシーなおいしさをギュッと瓶に詰めます。
赤ワインと黒こしょうを使ったきれいな色のピクルスです。ちょっとエキゾチックな味がクセになりますよ。
白ワインとマスタードシードで漬ける、さっぱりとした珍しいピクルスです。じゃがいもは少し堅めがおいしいですよ。
りんご酢とりんごジュース、スパイスで漬ける酸味がやさしいピクルスです。サラダ感覚で、またオードブルにも活躍します。
しそ酒は、飲んでもおいしく、保存食にも使えます。新しょうがを漬けてもおいしくいただけますよ。
りんご酢がマイルドで、風味よくでき上がります。お茶うけにもぴったりですよ。
おいしいぬか漬けがあれば、蒸し暑い日もご飯がすすみますよ！ぬか床さえあればあとは野菜を漬けるだけなので、トライしてみてはいかがですか。
