きょうの料理レシピ
ミートボールのトマト煮
トマトの甘みとチーズのコクのある味が、ミートボールとよく合います。ミートボールは凍ったまま調理できるので、時間がないときにも助かるごちそうメニューです！
写真: 川上 朋子
エネルギー
／460 kcal
＊1人分
塩分／2.1 g
＊1人分
調理時間
／10分
つくり方
1
たまねぎとにんにくは薄切りにする。
2
鍋にオリーブ油小さじ2を中火で熱し、1を炒める。しんなりしたら、トマトの水煮、豚こまミートボール、塩小さじ1/4を加えてふたをし、5～6分間蒸し煮にする。
3
ピザ用チーズを加え、ふたをして火を止めてチーズが溶けるまでおく。
◆「豚こまミートボール」のつくり方はこちら◆
豚こまミートボール
きょうの料理レシピ
2025/10/07
いつもうちにあるアレをごちそうに
このレシピをつくった人
ほりえ さわこさん
祖母・堀江泰子さん、母・堀江ひろ子さん譲りの家庭でつくりやすいレシピを若い感覚で紹介。イタリア、韓国での料理修業の経験を持つ。
他にお探しのレシピはありませんか？
FOLLOW US
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント