きょうの料理レシピ
混ぜご飯
つくり方
1
油揚げのふくめ煮を粗みじん切りにし、温かいご飯とともにボウルに入れる。紅しょうがと白ごまを加えてサックリと混ぜ、茶碗わんに盛る。あれば搾りやすく切ったすだちを添える。
◆「油揚げのふくめ煮」のつくり方はこちら◆
油揚げのふくめ煮
きょうの料理レシピ
2025/01/15
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間 春を待ちわびて
このレシピをつくった人
大原 千鶴さん
京都・花背の名料亭で生まれ、里山の自然に親しみながら和食の心得や美意識を育む。料理研究家、また二男一女の母として培った、家庭的かつ美しい料理に定評がある。
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