新じゃがと新たまのみそ汁

じゃがいもはたわしで軽く表面をこするようにして洗う（皮をところどころむく）。皮付きのまま1cm厚さの輪切りにし、水にサッとくぐらせて水けをきる。たまねぎは芯を残したまま、7mm幅のくし形に切る。

鍋にだしとじゃがいもを入れて中火にかけ、沸騰したらたまねぎを加える。

弱火で8～10分間煮たら、みそ20gを溶き入れ、グラッと沸いたら火を止める。