きょうの料理レシピ
さば缶のおかかピーマン
包丁を使わずにできる時短おかず！ピーマンは手でちぎると味がよくからみます。
写真: 蛭子 真
エネルギー
／100 kcal
＊1人分
塩分
／0.6 g
＊1人分
調理時間
／5分
材料
(2人分)
- ・さばの水煮 （缶詰） 1/2缶（90g）
- ・ピーマン 1コ（30g）
- ・削り節 軽く1つかみ（2g）
- ・サラダ油 小さじ1
- ・しょうゆ 少々
つくり方
1
ピーマンは手で種とヘタを取り、一口大にちぎる。耐熱ボウルに入れて電子レンジ（600W）に1分間かけ、サラダ油をからめる。
2
削り節は耐熱皿に広げ、電子レンジに1分間かける。手でもんで粉状にする。
3
2を1に加えてしょうゆであえ、ほぐしたさばを加えてサックリと混ぜる。
きょうの料理レシピ
2022/08/19
操ばぁばの元気ランチ
このレシピをつくった人
白井 操さん
“食からはじまる心豊かな暮らし“をテーマに 健康に配慮したアイデアあふれるレシピを提案。やさしい語り口と親しみやすい人柄が性別や世代を超えて人気。2人の孫がいる。
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