きょうの料理ビギナーズレシピ
丸ごとレンジたまねぎベーコンのせ
1人1コをペロリと食べられるスペシャルレシピです。カリカリベーコンの香ばしさがたまねぎの甘みを引き立てます。
写真: 野口 健志
エネルギー／187.4 kcal
＊1人分
食塩相当量1.2 g
＊1人分
調理時間／15分
快腸レシピ
おすすめ度
1.5
食物繊維を含む食材
新たまねぎ
3
乳酸菌または麹を含む食材
0
★
の表示について
材料
(2人分)
- ・新たまねぎ （小）2コ（350～380g）
- 【A】
- ・塩 少々
- ・酒 大さじ2
- ・ベーコン （薄切り） 2枚（30g）
- ・粉チーズ 大さじ1
- ・オリーブ油 小さじ2
つくり方
電子レンジにかける
1
たまねぎは上下を切り落とし、芯と反対側に2cm深さの切り目を十文字に入れる。
2
耐熱の皿2枚にたまねぎを1コずつのせ、【A】を順に等分にかける。それぞれふんわりとラップをし、一緒に電子レンジ（600W）に約8分間かける（1コずつの場合はそれぞれ約5分間）。取り出し、ラップをかけたまま粗熱が取れるまでおく。
仕上げる
3
ベーコンは5mm幅に切る。小さめのフライパンにベーコン、オリーブ油小さじ2を入れて中火にかけ、1～2分間炒める。焼き色がついてカリカリになったら火を止める。
4
2のラップを外し、切り目を少し広げる。3を熱いうちに油ごとかけ、粉チーズをふる。
■【脳】に良いとされる食材
新たまねぎ[ケルセチン]
きょうの料理ビギナーズレシピ
2021/05/03
旬野菜の食感を楽しもう～新たまねぎ～
このレシピをつくった人
藤野 嘉子 さん
3人の子育て経験に基づいた、家庭でつくりやすく、素材の持ち味を生かした家庭料理を数多く紹介している。ジャンルを問わず、つくりやすいレシピに定評がある。
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