close_ad
きょうの料理ビギナーズレシピ

フレンチトースト

弱めの火加減でゆっくり焼いて、しっとり、フワフワに仕上げます。好みのジャムをつけてもおいしい。

フレンチトースト

写真: 野口 健志

エネルギー /450 kcal

*1人分

調理時間 /20分

*パンを卵液に浸す時間は除く。

材料

(2人分)

・食パン (5枚切り) 2枚
【卵液】
・卵 2コ
・砂糖 大さじ2
・牛乳 カップ3/4
・メープルシロップ 適宜
・バター 適量

つくり方

卵液に浸す
1

ボウルに卵をよく溶きほぐし、砂糖、牛乳を加えてよく混ぜる(卵液)。

2

食パンは半分に切ってバットに並べ入れ、1の卵液をざるでこしながらかける。こうすると口当たりがよくなる。上下を返して全体に行き渡らせる。途中、1~2回上下を返しながら15~20分間おいて卵液を全体にしみ込ませる。

焼く
3

フライパンにバター10gを入れて弱めの中火にかけ、溶けたら2を並べ入れ、7~8分間焼く。焼き色がついたら返す。柔らかいのでフライ返しと菜箸ではさむと返しやすい。あいたところにバター10gを加え、風味をつけながら5~6分間こんがりと焼く。

4

器に盛り、好みでメープルシロップをかける。

◆「フレンチトースト」と一緒に◆
きのこのクリームスープ

きょうの料理ビギナーズレシピ
2024/09/25 パン&スープで軽やか食卓
(初回放送日:2020/09/09)

このレシピをつくった人

藤野 嘉子

藤野 嘉子さん

3人の子育て経験に基づいた、家庭でつくりやすく、素材の持ち味を生かした家庭料理を数多く紹介している。ジャンルを問わず、つくりやすいレシピに定評がある。

もう一品検索してみませんか?

おすすめキーワード 豚肉 キャベツ
PR

旬のキーワードランキング

1
5
7
8
9
10

他にお探しのレシピはありませんか?