ごちそう うどん鍋

・ゆでうどん 2玉

・はまぐり 8コ

・いか （胴の部分） 150g

＊あれば身が薄い剣先いかがおすすめ。身が厚い場合は、厚さを半分にし、格子状に切り目を入れると食べやすくなる。

・えび 4匹

・焼きあなご 2本

・鶏もも肉 （余分な脂を取り除く） 1枚（300g）

・大根 （皮をむく） 5cm（220g）

・にんじん （皮をむく） 1本（130g）

・白菜 6枚（600g）

・ねぎ （白い部分） 1本分

・春菊 400g

＊正味200ｇ

【調味だし】

・だし カップ10

・みりん 大さじ4

・酒 大さじ3

・しょうゆ 大さじ3

・塩 小さじ1+1/4

・すだち 適量

・七味とうがらし 適量

・塩 小さじ1