きょうの料理ビギナーズレシピ

焼き餅の甘辛ピーナツだれ

材料

・甘辛ピーナツだれ 適宜
・餅 適宜

つくり方

1

切り餅をグリルやオーブントースター、フライパンなどでこんがりと焼き、熱いうちに甘辛ピーナツだれをかけます。

全体備考

【“シャキシャキ”や“こんがり”と好相性】

トロリとしてコクのあるピーナツだれは、ゆでた野菜やちぎったキャベツなど、歯応えのある野菜によく合います。焼きおにぎりに塗ったり、フライパンでこんがり焼いた肉や魚の味つけに加えたりしてもOK。堅くなったら、少量の水や牛乳で溶きのばして使うとよいでしょう。

きょうの料理ビギナーズレシピ
2013/02/07 手づくりたれ&ソースでもっとおいしく

このレシピをつくった人

小田 真規子さん

健康に配慮した、つくりやすく、おいしい料理に定評がある。おいしい低エネルギー料理の研究、かみごたえのある食事の提案に力を注ぐ。製菓学校で学んだ経験を生かし、ダイエット中でも食べられる本格的なお菓子のレシピも人気。

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