・新たまねぎ （大） 1コ

・にら 1ワ

・豚こま切れ肉 300g

【A】

・しょうゆ 大さじ3

・酒 大さじ1+1/2

・砂糖 大さじ1+1/2

・にんにく （すりおろす） 小さじ1/2

【B】

・塩 少々

・こしょう 少々

・かたくり粉 小さじ2

・白ごま 小さじ1

・紅しょうが 大さじ1

・ごま油