【冬野菜まるごと食べつくす！】白菜と豚肉のほうじ茶煮白菜とフルーツの冬サラダ

・白菜 （芯に近い部分） 180g

・りんご 1/4コ

・みかん 1コ

＊みかんの代わりにきんかんを使ってもおいしい。

【ドレッシング】

・マヨネーズ 大さじ4

・りんご酢 大さじ1+1/2

＊または酢。

・練りごま （白） 大さじ1

・砂糖 大さじ1

・練乳 小さじ2

・塩 小さじ1/4

・クレソンの葉 適宜

・くるみ （ロースト/粗く砕く） 適宜

・塩