きょうの料理レシピ 2014/02/05(水)

柚子(ゆず)と甘酒のホットスムージー

柚子(ゆず)の上品な香りが楽しめます。

柚子(ゆず)と甘酒のホットスムージー

撮影: 野口 健志

エネルギー /250 kcal

*1人分

調理時間 /5分 ( 3工程 )

材料

(2人分)

【A】
・柚子 (大) 1コ(120g)
・甘酒 (市販/ストレートタイプ) カップ1
*酒かすではなく、米と米こうじのみでつくられたもの。
・水 カップ1/2

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1

柚子は横半分に切って種とヘタを取り、丸ごと一口大に切る。

2

【A】をミキサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。

3

耐熱容器に入れて、電子レンジ(600W)に1分30秒~2分間かける。

このレシピをつくった人

村田 裕子さん

栄養バランスとおいしさを両立させた、つくりやすいレシピが好評。スポーツ栄養学にも力を注いでいる。

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