・鶏手羽中 8本

・鶏もも肉 1枚（250g）

・れんこん 250g

・白菜 1/4コ（350g）

・しめじ 1パック（100g）

・しょうが （薄切り） 4枚

・顆粒（かりゅう）チキンスープのもと （中国風） 大さじ1

・細ねぎ （小口切り） 4本

・ポン酢しょうゆ 適宜

・ごま油

・酒

・塩

・こしょう