きょうの料理ビギナーズレシピ
さつまいも入りホットケーキ
口当たり、ホクホクのホットケーキです。
写真: 榎本 修
エネルギー
／530 kcal
＊1人分
調理時間
／40分
＊さつまいもの粗熱を取る時間は除く。
材料
(2人分)
- 【生地】
- ・卵 1コ
- ・牛乳 カップ3/4
- ・ホットケーキミックス （市販） 200g
- ・さつまいも 2/3本（120g）
- ・メープルシロップ 大さじ2～3
つくり方
1
さつまいも2/3本（120g）は皮つきのまま水で洗い、水けをふかずに耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ（600W）に約3分間かける。粗熱が取れたら、1cm角に切る。
2
バターとはちみつかけホットケーキのつくり方1～3と同様に生地をつくり、さつまいもを加えて混ぜ合わせる。
3
バターとはちみつかけホットケーキのつくり方4～7と同様に生地を4枚焼く。食べやすい大きさに切って器に盛り、メープルシロップ大さじ2～3をかける。
全体備考
※はちみつを使っているので、1歳未満の乳児には与えないでください。
きょうの料理ビギナーズレシピ
2008/02/05
スイーツを楽しもう！
このレシピをつくった人
髙城 順子さん
幅広いジャンルの料理に精通し、本格的な味を誰にでもつくりやすいレシピで提案。野菜のおいしさを引き出す料理が得意。「きょうの料理ビギナーズ」の監修を2年半務める。
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