・春雨 （乾） 50g

・牛こま切れ肉 40g

・干ししいたけ （薄切り） 3g

・キャベツ 50g

・パプリカ （赤） 1/4コ（40g）

・ねぎ 10cm

・絹さや 8枚

【A】

・水 カップ3/4

・酒 大さじ1/2

・しょうゆ 大さじ1/2

・砂糖 小さじ1

・顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと） （中国風） 小さじ1/2

・豆板醤（トーバンジャン） 小さじ1/2

・塩 少々

・こしょう 少々

・ごま油 小さじ1