・生しいたけ 4枚

・しめじ 1/3パック

・まいたけ 1/3パック

・エリンギ 1～2本

【マリネ液】

・にんにく （すりおろす） 1かけ分

・赤とうがらし （種を除き小口切り） 1本分

・しょうゆ 大さじ1

・バルサミコ酢 大さじ1

・レモン汁 1/2コ分

・エクストラバージンオリーブ油 大さじ2

・すだち （くし形切り） 適量