きょうの料理レシピ 2010/06/29（火）
中華めんの蒸しなすのせ
なすは蒸しておけばいろいろな料理にも使えて便利です。ごまだれとの相性もばっちり。
撮影: 鍋島 徳恭
エネルギー
／500 kcal
塩分
／3.40 g
調理時間
／5分＊ （ 3工程 ）
＊めんをゆでる時間は除く。
材料
(2人分)
下ごしらえ・準備
なし
このレシピをつくった人
ウー ウェンさん
北京生まれ。 東京と北京でクッキングサロンを主宰。シンプルな素材と調理法で味わい深いレシピを生み出す名人。家族の台所を預かる主婦としても、栄養たっぷりでヘルシーなメニューづくりを心がけている。
このレシピが登録されているカテゴリ
旬のおすすめ
この時期にしか味わえない素材を存分に使って、食卓を楽しみましょう。
他にお探しのレシピはありませんか？
こちらもおすすめ！
おすすめ企画 PR
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント