きょうの料理レシピ 2009/05/14(木)

これは便利!つくりおき万能おかずの素 たことえびのたまねぎあえ

コクづけのためにオリーブ油を加えますが、調味料は不要。たまねぎの甘酢風味だけで十分においしくできます。

たことえびのたまねぎあえ

撮影: 南雲 保夫

エネルギー /120 kcal

*1人分

塩分 /1.00 g

*1人分

調理時間 /5分 ( 2工程 )

材料

(2人分)

・甘酢たまねぎ (汁けを軽くきって粗みじん切り) 大さじ約2
・ゆでだこの足 1本(80g)
・むきえび 6~8匹
・塩
・オリーブ油 小さじ2

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1

ゆでだこの足は薄切りにする。むきえびは背ワタを取り、塩少々をまぶしてよくもみ、流水で洗ってサッとゆでる。

2

1のたことえび、甘酢たまねぎ、オリーブ油をボウルに合わせ、よくあえる。

◆◇「甘酢たまねぎ 」を使ってこんなレシピも◆◇
チキンソテーたまねぎソース

このレシピをつくった人

飛田 和緒さん

家庭の味を基本にしながらも、独自のアイデアを盛り込んだ料理が好評。毎日土鍋でご飯を炊くことをモットーにしている。

つくったコメント

つくったコメントを投稿する

もう一品検索してみませんか?

おすすめキーワード 豚ロース 野崎 洋光 麻婆豆腐
PR

旬のキーワードランキング

他にお探しのレシピはありませんか?

こちらもおすすめ!

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介