ゆうきちさんのマイレシピ

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きのこの和風パスタ

しいたけ・えりんぎ・しめじで作りました。和風って感じでとても美味しいです。汁が多めで水若干少なくして作りました。

2024/09/08

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りんごのタルト

全て２倍で作りました。リンゴの食感がとても好きです。ちょっと甘いと感じますので、量を減らしても良いかと。

2024/08/28

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たけのこご飯

今まで作ったけのこご飯の中で一番美味しかったです。

2024/06/14

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マーラーカオ～中華風蒸しカステラ

甘さが足りないような気がします。次は黒砂糖倍で作ってみます。

2024/06/13

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牛丼

お店以外の牛丼は食べた事なかったので作ってみました。お店の味とは違う牛丼が出来ました。美味しいです。煮詰めるのがポイントだと思います。煮詰めないと味が違くなりそうです。しょうが・とうがらしは好みじゃないので入れませんでした。

2024/05/29

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シーフードグラタン

ごはんに乗せてドリアにしました。ベシャメルソース美味しいです。カレー味が良いです。

2024/05/12

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卵のクッパ

一人で食べる用に作ったら量が多かったです。とても美味しいので問題ありませんが。昔食べたクッパに似ていてリピートしてます。

2024/04/30

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鶏肉のビネガー煮

とても美味しかったです。途中の味見した時は酸っぱいかな？と思ったけど、バター入れた後は丁度良い酸味になりました。

2024/04/24

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和風スンドゥブチゲ

3倍で作りました。柚子胡椒が良いです。具が足りないからとりあえずしいたけ入れてみました。なめことか入れてみたい。

2024/04/10

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白菜と大きな肉だんごの煮込み

白菜嫌いでしたがとても美味しく食べれました。肉だんごも美味しくまた作りたいです！

2024/04/10

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蒸し春キャベツ

簡単に作れて美味しいです。ごま油がとても良いです。きゃべつ1個だと一人だと食べきるのに大変かも。

2024/04/10

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豚ひき肉と納豆炒め

まるほわさん同様に残った挽肉で作りました。ごはんに乗せて食べました。とても美味しかったです。残った分を冷凍したのでまた後で食べます。

2023/05/29

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鶏清湯の塩ラーメン

簡単に出来ました。塩の量を適当にしたら若干薄くなりましたが。スープと香味油冷凍しちゃってチャーシュウ麺作ってみます。美味しかったです！

2023/05/29

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スパイシーえびマヨ

美味しい。マヨネーズとエビっていいね。スパイシーかは疑問ですが

2023/03/27

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豚の角煮

手間掛ったけどとても美味しいです。作ってもあっという間に消費しちゃいそうです。

2023/03/26

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キャラメルりんごのパウンドケーキ

3回作ってます。りんごの種類変えてます。りんごのパウンドケーキでは一番多いです。

2023/03/06

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秘伝だれ

ステーキのタレ・ブリの照り焼き用に作ってます。美味しい？と言うのか良いです。

2023/02/16

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レモンシフォンケーキ

美味しいくできました。後は自分の腕が良くなるだけです。

2023/01/03

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だしが決め手の鶏つくね鍋

鶏つくねが滅茶苦茶美味しいです。余ったので冷凍保存しました。

2023/01/03

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鶏肉とたまねぎの煮物

煮物初めて作ったけどとても美味しいです。甘いのが好きなので子供用で作ってます。

2023/01/03

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