ゆうこさんのマイレシピ

色合いのバランスも甘さと酸味のバランスもとてもよいです。なますを作るならこれ！というくらい、シンプルでおいしい！

シンプルでとてもおいしかったです！ブロッコリー2/3株、牛肉200gで作ったので、調味料は倍量にしました。下ごしらえの、お肉の片栗粉のおかげで、ブロッコリーに牛肉とオイスターソースの旨味がしっかりからまり、とてもおいしいです。また作ります！

マヨネーズが多めなので、少し濃い目に感じましたが、野菜を多くするとよいと思います。 味は子供も好きそうな味で、鶏胸肉がやわらかく、おいしかったです。

味が少し濃いめでした。鶏胸肉は衣がしっかりしていて、味がよくからみ、本当にデパ地下のお総菜のようです！手間は少しかかりますが、冷めてもおいしいので、持ち寄りパーティーやおもてなしの時にいいと思いました。

酸っぱいのかなと思いましたが、程よい酸味で、とてもおいしかったです。炒めたミョウガはなすや豚肉ととても相性がよく、夏にぴったりです。茗荷の季節にまた作りたいです。

とってもおいしいです！それぞれ具材を炒めることで火の通りが均一で、味もばっちり決まっていました。ゴーヤは軽く塩揉みして水洗いし、仕上げに鰹節をかけました。 ずっと作り続けたいレシピです！

冷凍きのこのおかげなのか、とてもジューシーでおいしかったです！凍ったままのきのこをいれることでタネがだれず、整形もしやすいです。 和風ハンバーグを作ると味がぼんやりしてしまうことが多かったのですが、これはきのこの旨味で、ポン酢だけとはおもえない味でした！大葉をのせて、また作りたいです

レンジで加熱してから煮る方法は初めてだったけど、煮くずれもなく、とてもおいしくできました。砂糖は小さじ4→小さじ3にしたけれど、すこし甘く感じるのでみりんも砂糖ももう少し少な目でもいいかも。にんじんは1/2本追加。じゃがいもは煮くずれないよう、4等分と大きめに切り、面取り。煮るときの水はコメントを参考に少な目に。フライパンでそのまま煮たけど、煮汁が蒸発しやすく、とてもよい。また作りたい。