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くっこさんのマイレシピ

つくったコメント (62件)

にんじんとピーマンのマリネ
さっぱりとした酸味だけど、サラダ油のまろやかさもあり 凄く簡単なのに美味しい☆ お弁当に入れました(^ー^) マリネ液で油を最後に入れて、泡たて器で乳化させてから人参ピーマンいれるといいです。
2018/04/03
バナナケーキ
初めはレシピ通りに(^ー^) 2回目はミックスナッツを刻んでいれて、ココアも生地に入れました。 焼いてすぐはフワフワ、 次の日はしっとりモチモチです。 ホットケーキミックスで、簡単できるのも嬉しい☆ 15センチ四角形でも、ちょうどいい 量でした。
2018/04/01
春キャベツの豚平焼き風
旦那さんがお好み焼きが好きなので、 ついトッピングしてしまいました。 あっさりしたお好み焼きみたいで、大好評でした(^ー^) レシピ通りにも後日たべましたが 豚肉とても美味しいです☆
2018/04/01
noimage
ホクホクして、すぐにお皿からなくなりました(^ー^) 古くなった長芋で、皮が心配でしたが、 ぜんぜん大丈夫でした!
2018/03/31
鶏の柔らかから揚げ
少し厚め1.5センチ厚さで、1分半揚げました。 ザクッとした衣が、タレと合い凄く美味しかったです☆ 片栗粉と肉を、袋の中でよくフリフリまぶしてから冷蔵庫に入れると、ザクザク衣になりました。
2018/03/31
レンジチキンバーグ
簡単にお弁当のおかずが出来ました☆ かさ増しに油揚げを刻んで、固いというコメントがあったので、エノキも刻んで入れました。 我が家のレンジは6分加熱でした。(30L)
2018/03/30
にらともやしの辛み炒め
味が染みているのにシャキッとしていて、 我が家のモヤシ炒めが変わりました☆
2018/03/27
豆腐と鶏肉の小判焼き
小麦粉が入るからか、食べごたえもあり おべんとう用にも小さく作っています。 つくりおきおかずで倍量で作り、野菜を添えたり海苔で巻いたり、美味しいです☆
2018/03/27
さつまいもと豚肉のバターじょうゆ焼き
何度も作っています☆ 竹輪や椎茸、スナップえんどうなどを加えたりして夕食に作り、 次の日にお弁当にもいれます(^ー^) さつまいもをできるだけ柔らかく煮て、 焼き色をつけると、次の日も固くなくて美味しいです。
2018/03/27
noimage
毎週末6個作ります。 毎日旦那さんのお弁当に入ります(^_^;) 煮含める時間を長く、しっかり煮ておくので 5日間日持ちして助かります。
2018/03/27
いつでも八宝菜
シーフードミックスと豚肉を半々に使って作りました(^ー^) 優しい味で、ご飯にたっぷりのせて食べました☆ 次はたけのこも入れてみます。
2018/02/08
ごぼうと鶏肉の黒酢煮
黒酢で冷めても柔らかいし、 味がしみてて美味しかったです(^ー^) パプリカとスナップえんどうをたして、 明日お弁当にいれます☆
2018/01/30
ジャーマンポテト
ベーコンをウインナーにして作りました。 塩とにんにくで、こんなに美味しくなるなんて びっくりでした。 じゃがいもを堪能できるレシピです☆
2018/01/30
豚だんごと白菜のとろとろ煮
中華風でトロトロ美味しかったです☆ 春雨と椎茸を加えました(^ー^) お団子はお弁当に入れようと思います☆
2018/01/29
酢じょうゆ卵
リピートしています。 主婦のお助けおかず☆ 卵がまだ冷たくないうちに、よく水気拭き取ってから漬けると、よくしみます(^ー^)
2018/01/07
白菜と肉だんごの煮物
夕方時間がなく、団子だけス-パ-で 鶏の生だんごを買い、スープと白菜等をレシピどうりに作りました。 あっさりとした味で、すぐにペロリとなくなりました☆ また作ります☆
2017/11/05
豚キムチ丼
パンチがあって、旦那さんが絶賛でした!
2017/10/30
かにたま
具(たまご)は適当に作り、あんをレシピで作りました☆ 優しい味のあんで美味しかったです。
2017/10/30
ゆで卵のポテトグラタン
じゃがいも好きにはたまらない、ホクホクたっぷり食べられました♪ とろけるチーズをのせたら、コクがプラスされて なお美味しかったです☆
2017/10/16
オニオングラタンスープ
オニオンスープに、カリッと焼いた フランスパンを添えて食べました。 今まで作ったオニオンスープと違い、色がどす黒く… これでいいのかなと飲んでみたら、凄い 玉ねぎの濃厚な甘味とコクで、びっくりしました。 これからはこのレシピでで作ります
2017/10/16
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