hideさんのマイレシピ

平茸好きなので油揚げときのこで炊き、おにぎりにしました。濃口醤油しか無くてレシピより茶色をしてますが、おこげもついて美味しそうに見えます☆具と出汁を分けるのと、炊飯器の早炊きコースで炊くことが、御飯の固さや味の濃さが丁度良くなるんですね！

ソースが美味しかったです。砂糖をカラメルのように煮詰めたのが良いのでしょうか、是非オススメです。あと、お肉を一晩寝かせるのもポイントですね、分量より厚めの肉が本当に締まってジューシーでした。仕上がりもお店みたいと好評で、満足です。