フレッシュトマトさんのマイレシピ

一昨年の十二月に放送のレシピを見て、すぐに作ったところとっても感動！ 冬キャベツが旬なこの季節、また挑戦しました～♪ 二時間ほどコトコトと煮込み、出来上がったものは黄金色のスープと濃厚な味のロールキャベツ♪ とても塩だけとは思えません！ 谷先生のおっしゃった「時間がおいしくしてくれます」という言葉が大好きになりました^-^

このお料理は何度か作ったことがありますが、私のレシピ本では鶏肉とカシューナッツを素揚げしてから使うので、カロリーが気になっていました！ こちらのレシピでは鶏肉は湯通しなのでカロリーオフだし、油で揚げないのでとってもお手軽ですね♪ 調味料もシンプル！　とっても気に入りました♪

サッと作れました！　早速今日の夕食の副菜の小松菜とキノコの和え物に使いたいと思います♪　冷やっこに乗せても美味しそうですね！　なんにでも使えそうです^^

今までは調味料をたくさん入れて作っていました。これはまさに目からウロコのレシピ！　シンプルがよいのですね。　谷先生、ありがとうございました。 大成功で至福のひとときを過ごせました。