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フレッシュトマトさんのマイレシピ

つくったコメント (181件)

なすとさけの照り焼き
家にある調味料で簡単に作れました。 ナスをレンチンしてから火を通すのがいいですね。 他のお料理にも応用します。 秋鮭と秋ナスを堪能できました。
2025/09/12
豚肉となすのみそカレー炒め
みそカレーの味付けは、今まで試したことのない組み合わせでした。 残っていたズッキーニもプラスして、とっても満足のいく味になりました。 これからの暑い季節にピッタリのおかずだと思います。 豚バラがこのお料理にはベストですね。 リピ決定です。
2025/07/05
ふわとろ豚にらたま
レシピの手順も簡単で、なにより調味料が塩コショウのみなのが気に入りました。 卵液にお水を加えてふわっふわになりました。
2025/04/20
切り干し大根のきんちゃく煮
油揚げ2枚使い4個できました。 中の具はちょっと違いアレンジしました。 お肉とひじきは入れずちくわ、人参、切り干し大根。 ちなみに切り干し大根は自分で干したもの。 市販のとは風味がぜんぜん違います。 これを入れたので調味料はわずか、素材の味が生きて味わい深いおかずになりました。 寒い時期に一度は作りたくなる煮物です。
2025/03/06
焼きねぎとたらのレモンバターじょうゆ
今が旬の鱈、洋風の味付けで美味しくいただきました。 他のお魚でもよさそうですね。 ソーセージはなかったので入れませんでした。
2025/02/18