かあたんさんのマイレシピ

ルーを使わないカレーを紹介したくて、試しに作ってみました。骨付き肉ではなくて、鶏もも肉で作ったので、下味をつけました。そして、再び肉を入れるタイミングは、煮込んだ後。そのため、肉も硬くならず、ジューシーに仕上がりました。