とても美味しかったです！ 中華風アレンジもいいですね。ゴーヤの苦味がほとんど気にならないので、苦手な人でも食べやすいと思います。レシピ通り作りましたが、ゴーヤは一本入れてしまってもいいかも。きくらげはコリコリとした食感が加わっていいアクセントになりますが入れなくても大丈夫そう。また作ります。陳さんのレシピ大好きです。
2026/08/01
美味しいです！子供が喜びそうな単純な味です(笑) 中濃ソース大さじ２は多いかなと思いましたが、ちょうどよかったです。とうもろこしは生を使う事をオススメしますがコーン缶でも大丈夫でしょう。ごはんに合うしお弁当にもいい。短時間で作れるのも嬉しい。
2025/08/05
作り方が悪かったのか、あまり美味しくできませんでした。ノンオイルのツナ缶を使った事と切り干し大根を煮すぎてしまったことが原因かもしれません。サッと煮てしっかり水気を絞ることが大切です。あと、これは好みですが、切り干し大根と卵は合わないと思います。
2025/07/29
何度も作っています。ししとうは1分ほどレンチンしてから炒めてます。カボチャはスライスしてからレンチン。ここで柔らかくしてフライパンでは和える程度にしています。お肉によっては脂が多く出る時があるのでお醤油入れる前に拭き取ります。そうしないとバター加えた時にかなり重くなってしまうから…。
ししとうが少々辛くてもカボチャの甘みでホッとするとても美味しい一品です。
2024/08/30
トマトを結構しっかり炒めたので水っぽくなってしまいタレが薄くなってしまったので、煮詰める感じで少し強火で炒め合わせました。玉ねぎクタクタ、トマトトロトロ… これが正解なのかは疑問ですが、美味しかったです。トマトは大きめだったので8等分にしました。
2022/09/24
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