豚ひき肉だけでこんなにジューシーなハンバーグができるんだぁ！と目からウロコで、何度か作っています。ハンバーグだけでお腹いっぱいになるほどのボリューム感です。
2021/03/02
豚ロースが厚めで大きかったので３枚で作りました。小麦粉と水を溶いたものはちょっと４本分には足りないかな、と感じました（大きめの２本分で全部つかってしまったので）。カリッと揚がって豚・キムチ・チーズが絶妙の組み合わせでおいしかったです。
2020/10/23
保存の仕方・作り方の注意点（放送を見る前に作って失敗した点）保存袋はかなり小分けに薄く保存するのがオススメです。大きな袋２つでは、綿棒で割るのは無理でした（半解凍して割ってからまた冷凍しました）。それからミキサーにも負荷がかかるので、水分量、回り具合など、よく観察しながら作ったほうがいいです。ちなみに・・・２回目の攪拌でミキサー壊れました。
2020/10/23
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NHK「きょうの料理」
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