とても美味しかったです！最初の行程でナスとニンニク、ピーマンをココナッツオイルで炒め、そこにココナッツミルクを投入しました。炒め野菜には筍もプラス。ナンプラーがなかったのですが、薄口醤油を適宜入れ、感動の美味しさになりました。これはちょくちょく作りたいです。
2015/02/27
とても美味しかったです。食べ応えもあるので少量で満足できるし、もうガトーショコラには戻れないかも。カットは壊れやすいとの皆さんのコメントを参考にして、１日置いてからカットしたら美しくカットできました。リピします。
2015/02/22
とっても美味しかったです：）味付けは塩味だけでも十分なんだなとびっくりです。ケチャップを少しつけていただきましたが、ジャガイモの優しい甘さも感じられて、ひとりで半分食べてしまいました。また作りたいと思います：）
2015/02/15
とても美味しかったです。しっかりピーマンを茹でてくたくたに味付けしたピーマンのおいしいこと。味は少し薄めに感じたので、若干濃いめにし、蜂蜜も足してみました。夫はおつゆまで飲み干してましたよ^^) また作ってみたいです。
2014/09/27
とっても美味しかったです。ふたりの分量ではやや多めに感じたのに、さっぱり爽やかな味付けに、一気に食べ終わりました。何度も繰り返していただきたい、我が家の定番にしたい一品です。
2014/09/27
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