とうがらしの辛み成分カプサイシンは、脂肪の燃焼を促進します。つくっておけばいろいろつかえて便利。

鮫島 正樹

めんにズッキーニとたまねぎを足してカロリーを軽減しましょう。

村田 裕子

血栓を溶かすナットウキナーゼや、脂肪燃焼を助けるビタミンB2も豊富な、日本の健康食品納豆を食べて体の中から健康に！

森野 眞由美

磯の香りいっぱいの一品。ヘルシーなのでダイエット中にもおすすめです。

本多 京子

油で焼いてうまみを凝縮させた夏野菜です。ヘルシーで野菜のおいしさもよく味わえますよ。

本多 京子

NHK「きょうの健康：食で健康　食養レシピで冷え改善！」で放送

菰田 欣也

炭水化物を上手にとれる低エネルギー料理です。　NHK「きょうの健康：食で健康　ダイエットするなら炭水化物！」で放送

片岡 護

炭水化物を上手にとれる低エネルギー料理。　NHK「きょうの健康：食で健康　ダイエットするなら炭水化物！」で放送

片岡 護

郷土の正月料理。　NHK「きょうの健康：きょうの料理×きょうの健康スペシャルコラボ　豪華おせちで健康祈願！ おせち料理レシピ」で放送

とちぎのめぐみプロジェクト

夜のおやつとしておすすめ。脂質・エネルギー量が少ない野菜を使用する。 NHK「きょうの健康：食で健康　メタボにならない！ 大人のおやつ術」で放送

片岡 護

NHK「名医にQ：痛風・高尿酸血症におすすめ！ 大正えび（100g）を使った満足料理」で放送

饗場 直美

NHK「名医にQ:中高年の食事術 おいしく簡単！ヘルシーレシピ」で放送

ヘルシーレシピ研究会

NHK「名医にQ：必ず続く！糖尿病対策　１食で６００ｋcalのヘルシー料理」で放送

徳島県医師会

NHK「名医にQ：必ず続く！糖尿病対策　１食で６００ｋcalのヘルシー料理」で放送

徳島県医師会

NHK「きょうの健康：動脈硬化の新対策！"脂質バランス"に要注意　まずは食事で　悪玉ダウン」で放送

金丸 絵里加

市販のカレールーを4分の1にし、かたくり粉でとろみを補っています。カレールーの分量が少ないので、辛口を選ぶのがおすすめです。 NHK「名医にQ：あなたの疑問に答えます！胆石・胆道の病気」で放送

寺本 房子

NHK「きょうの健康：あなたも予備群!? 痛風・高尿酸血症　プリン体避けるだけでは不十分 食事対策」で放送

金丸 絵里加

白身魚や貝類は高たんぱく・低脂肪で、ダイエット向きの食材。電子レンジなら、付け合わせの野菜も同時に調理できて便利です。

牧野 直子

タネを豆腐でつくり、かさを増やして肉の量を控えめに。普通のハンバーグよりグッと低カロリー！

牧野 直子

粒マスタードは辛みがなく、さわやかな酸味が特徴。少し加えると大人向きのスッキリした味わいに。

牧野 直子