NHK「きょうの料理」のレシピが検索できるサイト「みんなのきょうの料理」。
ユーザーのアクセスデータをもとに割り出した「人気レシピベスト5」を毎週お届けします。
今週は、林亮平さんの「豚バラとなす、トマトのサッとすき煮」が第1位です。
秋の初めにおすすめの、やさしい味わいの和食。コクのある煮汁と爽やかな薬味のハーモニーで、素材のおいしさが引き立ちます。
手軽につくれるのも嬉しいポイント。ぜひ、つくってみてくださいね♪
第５位
ラタトゥイユ 半熟卵添え
藤野 賢治 1210kcal 30分 卵、なす、ズッキーニ、パプリカ、たまねぎ、他
本場のラタトゥイユは野菜を大きめに切って1種類ずつ炒め、オーブンでじっくり焼きますが、水分が多くて柔らかい日本の野菜でつくるなら、小さめに切って一緒に蒸し煮にするのがベスト！すぐに食べても、冷たくして食べてもおいしい。
2026/08/24 きょうの料理レシピ
第４位
豚肉とえのきの梅みそ蒸し
髙城 順子 270kcal 20分 豚ロース肉、えのきだけ、ねぎ、しょうが、梅干し、他
電子レンジまかせでカンタン・うれしい、お手軽蒸し物です。こっくりとしたみそ味に、梅干しで爽やかさをプラス。ご飯おかわり必至の、元気が出るおかずですよ。
2021/09/07 きょうの料理レシピ
第３位
揚げない！梅から揚げ
しらい のりこ 420kcal 15分 鶏もも肉、梅干し、しょうが、酒、削り節、他
外はカリッサクッ、中はしっとりジューシー！揚げていないのに、食感も味わいも“から揚げ”そのもの。梅の酸味がきいて油っこくないので、さっぱりと食べられます。
2026/08/25 きょうの料理レシピ
第２位
豚肉とオクラの春雨煮
齋藤 菜々子 310kcal 15分 豚バラ肉、オクラ、緑豆春雨、にんにく、しょうが、他
薬膳の考え方をベースにしたさっぱりレシピ。たっぷりの春雨に豚肉のうまみを吸わせた一品です。のどごしよく、スルスルと食べられます。
2024/06/11 きょうの料理レシピ
第１位
豚バラとなす、トマトのサッとすき煮
林 亮平 230kcal 15分 豚バラ肉、なす、トマト、だし、しょうゆ、他
コクのある煮汁と爽やかな薬味のハーモニーで、素材のおいしさが引き立ちます。
2024/09/09 きょうの料理レシピ
6～10位はこちらから。
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