「なすと豚バラ肉のおかか炒め」が第1位！今週の人気ランキングベスト5（2025/8/18）

NHK「きょうの料理」のレシピが検索できるサイト「みんなのきょうの料理」。
ユーザーのアクセスデータをもとに割り出した「人気レシピベスト5」を、毎週お届けします。

今週は笠原将弘さんの「なすと豚バラ肉のおかか炒め」が第1位に！
なすと豚バラ肉に削り節を加えてサッと炒め合わせた、ご飯がすすむ和風レシピ。食材の組み合わせの妙が光ります。ほか、カレー粉の香り立つ白身魚のスパイス煮や、きな粉とすりごまを使ってあっさりと仕立てた担々麺など、夏にぴったりのレシピがランクイン！
ぜひお試しください♪

第５位

冷やし汁あり担々麺

菰田 欣也 800kcal 20分 中華麺、豚ひき肉、もやし、高菜漬け、きな粉、他

練りごまのかわりにきな粉とすりごまを使った担々麺は、コクがあるのにあっさりとした味わいです。

2025/08/12 きょうの料理レシピ

第４位

さっぱりチキンソテー

タサン 志麻 740kcal 50分 りんご酢、塩、こしょう、フレンチマスタード、好みの植物油、他

ドレッシングの合言葉は、「酸味（酢）1：油3＋塩」。ここでは、いちばん基本的なつくり方をご紹介します。

2025/08/06 きょうの料理レシピ

第３位

白身魚のスパイス煮

大原 千鶴 170kcal 25分 好みの白身魚、トマト、塩、にんにく、カレー粉、他

香味野菜、トマト、カレー粉の香りで食欲をそそるヘルシー煮物。トマトの水分のみで煮るので、水っぽくなりません。たら、たい、かれいなど、お好みの白身魚でどうぞ。途中でヨーグルトをかけてマイルドな味わいも楽しんでください。

2025/08/13 きょうの料理レシピ

第２位

カリカリ豚とトマトの甘酢あえ

吉田 愛 390kcal 15分 豚こま切れ肉、トマト、さやいんげん、しょうゆ、酢、他

さっぱりしていながら食べごたえのあるおかずサラダをご紹介。カリッと香ばしい豚肉とフレッシュなトマトを合わせたジューシーなおいしさです。

2025/08/06 きょうの料理レシピ

第１位

なすと豚バラ肉のおかか炒め

笠原 将弘 520kcal 15分 なす、豚バラ肉、削り節、しょうゆ、酒、他

夏野菜を使った笠原さんならではの和風レシピ。豚バラ肉と合わせて、ご飯がすすむメインおかずに仕立てました。

2023/07/31 きょうの料理レシピ

6～10位はこちらから。