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木下 幸治 さん のレシピ一覧3

放送日順 人気順 1 〜3 品を表示 / 全3品
木下 幸治 580 kcal 15分 (7工程)
卵 牛乳 塩 バター こしょう サラダ油

オムレツは、切り分けると中がトロ~ッと半熟状なのがポイント。重要なのは、火加減と、火の通し加減です。

2005/03/15 きょうの料理レシピ
266
木下 幸治 170 kcal 20分 (5工程)
卵 酢 トマト レタス

コツをつかめばポーチドエッグも簡単!ゆっくりと流れ落ちるよう配合したソース・オロール(オーロラソース)がおしゃれ。

2005/03/15 きょうの料理レシピ
153
木下 幸治 70 kcal 30分 (4工程)
さやいんげん セロリ にんじん コンソメ コーンスターチ 塩 こしょう

「ロワイヤル」とは、コンソメの浮き実にする洋風の卵豆腐のようなもので、上品なフランス料理です。今回はカップで蒸し固めて、上にコンソメをはりました。

2005/03/15 きょうの料理レシピ
58