![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
上柿元 勝 さん のレシピ一覧36品
![簡単ロールキャベツ](/upfile/r/new_s_13283_04869.jpg?bustcache=1528856710)
![夏野菜のピクルス](/upfile/r/new_s_18604_68165.jpg?bustcache=1528680140)
![ヌーベル・トルコライス](/upfile/r/new_s_1526523133_8474.jpg?bustcache=1526523133)
長崎でおなじみ、スパゲッティとピラフと豚カツを組み合わせた「トルコライス」を、家庭でもつくりやすくしました。
2018/06/27
きょうの料理レシピ
75
![くるみ風味のトマトサラダ](/upfile/r/l_1313742394_6254.jpg?bustcache=1356573831)
![いかのトマト煮 ライス添え](/upfile/r/l_1313744316_3693.jpg?bustcache=1356573831)
10分でできるシンプルフレンチ。トマトとアイオリソースでいかにまろやかなコクを出します。
2001/06/14
きょうの料理レシピ
73
![ミートローフとほうれんそうのサンドイッチ](/upfile/r/new_s_13282_67891.jpg?bustcache=1528856710)
パンにぬるソースが、肉にぴったりマッチするリッチなサンド。パーティーにも重宝します。
2010/12/09
きょうの料理レシピ
70
![アスパラガスとえびのごま風味](/upfile/r/l_1313739705_9723.jpg?bustcache=1356573831)
![ローストビーフとりんごのサラダ](/upfile/r/new_s_13280_66962.jpg?bustcache=1528856709)
前菜向きの、大人のごちそうサラダ。りんごの甘酸っぱさとチコリのほろ苦さが絶妙のバランスです。
2010/12/09
きょうの料理レシピ
42
![いさきと豆類のサラダ](/upfile/r/l_1313742954_7077.jpg?bustcache=1356573831)
![長崎野菜のごまマリネ](/upfile/r/new_s_1526523220_2157.jpg?bustcache=1526523220)
野菜をサッとゆでて、マリネ液につけるだけ。野菜を別々にゆでると、色鮮やかに仕上がり華やかになります。長崎の名産・つばき油と白ごまをふっていただきます。
2018/06/27
きょうの料理レシピ
17
![冷製コーンスープのパスタ](/upfile/r/new_s_13744_79867.jpg?bustcache=1528856902)
![コーンとヨーグルトの冷製スープ](/upfile/r/new_s_13743_34938.jpg?bustcache=1528856901)
ヨーグルトと混ぜて、すっきりした味わいに。ゴーヤーの風味と歯ごたえがアクセントです。
2011/08/04
きょうの料理レシピ
14
![あじのタルタル](/upfile/r/new_s_1526523193_1846.jpg?bustcache=1526523193)
![ローストビーフと白いんげんの柚子風味](/upfile/r/new_s_13281_24229.jpg?bustcache=1528856709)
豆を加えれば少量のローストビーフでもボリューム満点に。柚子(ゆず)の香りが食欲を誘います。
2010/12/09
きょうの料理レシピ
10
NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介
![きょうの料理](/shared/img/common/logo_side_program.png)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_1.jpg)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_2.jpg)