小林 カツ代 さん のレシピ一覧49品

煮る時間はかかるけれど、火が勝手に煮てくれるから。スープの素（もと）と塩、こしょうがベースのあっさり味で、飽きのこないおいしい一品です。

「ご飯にトロリとかけて食べるとおいしいの」かたくり粉でとじると冷めにくいので、寒い日にはもってこいの一品です。

残った大根で、味、食感のがらりと変わった副菜をつくりましょう。

中に入れる具や外につけるものを変えて、いろいろなおむすびを楽しみましょう。

究極のごちそう、おむすび。ご飯が一粒一粒ふっくらしていて、最後までこわれずに食べやすい、これが理想的な握り方です。

なすのグラタンも食べたい、ラザニアも食べたい、それで合体させたのがこの、ごうちそうレシピ。

野菜もいろいろ入って、スープも楽しめる、ちょっとぜいたくな、ごちそうギョーザ。

器にご飯、具を盛って、合わせ酢を回しかけてあえる、カツ代流かけ回しずし。うなぎの代わりに小さめの焼きアナゴでもおいしい。

青じそ、チーズを肉にはさんで焼き、オクラ入りの大根おろしであっさりと食べる、ごちそうレシピ。

器に入れた、きゅうりとレタスに、熱い卵スープを注ぐだけ。

和の薬味野菜、和風ドレッシングであえる。だから、ニッポンのサラダ。

夏野菜のオクラを、缶入りのトマトジュースで煮るだけ。

カン詰でカン単、カンカンライス。梅干しを入れてさっぱり味に。にんじんもたっぷりで夏バテしらず！

バナナを焼いて、いつもと違うおいしさを楽しんでみて。

缶詰のミートソース、野菜ジュースをつかって、ぐっと時間短縮。

完熟トマトの充実した甘みと酸味で、パスタをおいしくします。

煮干しは煮ながらうまみを出すので手早くつくれ、段取り上手。

味がしみ込んだほうがおいしいので、初めにつくって冷蔵庫に入れておくのが段取り上手。

オクラをクタッと煮ると、味がよくしみ込みます。

食パンでつくれるカレーパンだから手間いらず。カツ代さんの子育て時代の発明品。