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小泉 武夫 さん のレシピ一覧8

放送日順 人気順 1 〜8 品を表示 / 全8品
焼き納豆丼
小泉 武夫 560 kcal 8分

フライパンに丼をかぶせて納豆と卵を蒸し焼きに。味わいは奥深く、実は繊細!

2013/08/01 きょうの料理レシピ
2294
自慢の酒かす床

発酵学者の小泉さん自慢の酒かす床をご紹介!肉や魚を漬けておけば、うまみも倍増しますよ。

2012/06/27 きょうの料理レシピ
120
豚のかす汁
小泉 武夫 130 kcal 25分

酒かすの甘みと豚肉のうまみは相性抜群!心も体もホッとなごむ味の一品です。

2012/06/27 きょうの料理レシピ
70
納豆汁
小泉 武夫 90 kcal 10分

みそ、納豆、厚揚げ、なめこが入ったこの汁は、大豆パワーと発酵パワー満載!

2012/06/27 きょうの料理レシピ
29
納豆茶漬け
小泉 武夫 410 kcal 15分

納豆茶漬けとまぐろ茶漬けを合体!実に美味な味のハーモニーが生まれました。

2012/06/27 きょうの料理レシピ
12
カマンベールの塩辛あえ&からすみのせ

カマンベールチーズに珍味をのせて。国境を超えた珍味と珍味がいいハーモニーを生み出します。

2012/06/27 きょうの料理レシピ
11
くさやチャーハン
小泉 武夫 490 kcal 10分

一度このおいしさに目覚めるとくせになる、くさやを使ったチャーハンです。発酵食品はうまみもたっぷりですよ!

2012/06/27 きょうの料理レシピ
10
へしこ丼
小泉 武夫 390 kcal 5分

へしことふぐの卵巣のぬか漬けという珍味2種を贅沢に使った丼ぶりです。あっという間にペロリといけちゃいますよ!

2012/06/27 きょうの料理レシピ
5
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NHK「きょうの料理」
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