レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

張 千代 さん のレシピ一覧10

放送日順 人気順 1 〜10 品を表示 / 全10品
チャーシューまん
張 千代 280 kcal 90分

寒い冬に恋しくなる中華まん、生地から手づくりするとまた格別な味。ちょっと腕まくりして、本場香港の味に挑戦してください。

2005/02/24 きょうの料理レシピ
650
薄焼き
張 千代 310 kcal 10分

関西で人気のキャベツの薄焼き。しょうゆでいただきます。

2006/05/01 きょうの料理レシピ
260
鶏まん
張 千代 260 kcal 90分

あっさり塩味と五香粉の香りの組み合わせはまさに本場の味。具も大きく切って存在感たっぷり。

2005/02/24 きょうの料理レシピ
250
焼きギョーザ
張 千代 430 kcal 25分

肉と野菜の風味を生かしたシンプルな味付け。皮のサックリ感と中のふんわり感を同時にいただきます。

2002/10/23 きょうの料理レシピ
243
ミックス焼き
張 千代 490 kcal 15分

大阪や広島とはちょっと違う神戸のお好み焼き。フワッとした生地と、たっぷりの魚介類が絶妙なハーモニー。

2006/05/01 きょうの料理レシピ
151
モダン焼き
張 千代 630 kcal 15分

お好み焼きと焼きそばを合わせた「モダン焼き」。めんは水をかけずに焼き、香ばしく仕上げるのがおいしさのポイント。

2006/05/01 きょうの料理レシピ
130
水ギョーザ
張 千代 390 kcal 20分

肉のうまみと、白身魚のプリッとした触感がたまらない一品です。

2002/10/23 きょうの料理レシピ
110
蒸しスープギョーザ
張 千代 150 kcal 40分

具だくさんのジャンボギョーザと鶏からとったスープが絶妙なコンビネーションです。

2002/10/23 きょうの料理レシピ
103
まんとうと高菜と豚バラ肉の炒め物

生地だけを蒸して、おかずを挟んでいただきます。高菜と豚バラ肉の炒め物はご飯にもよく合います。

2005/02/24 きょうの料理レシピ
44
お好み焼き
張 千代 520 kcal 15分

大阪や広島とはちょっと違う神戸のお好み焼き。フワッとした生地と、香ばしい豚肉が絶妙なハーモニー。

2006/05/01 きょうの料理レシピ
32
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介