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田口 成子 さん のレシピ一覧136

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全136品
田口 成子 340 kcal 40分 (6工程)
卵 キャベツ ハム オリーブ油 塩 こしょう 酒 バター

ホワイトソースの代わりにマッシュポテトを使ったグラタン。ハムの塩けが味の決め手の節約料理です。

2008/04/09 きょうの料理レシピ |
5882
田口 成子 160 kcal 20分 (3工程)
鶏むね肉 みょうが 青じそ レモン 塩 黒こしょう かたくり粉 サラダ油

【夏のシンプルレシピ】たっぷりの刻んだ薬味が、どんなソースやたれにも負けないごちそう感を醸し出します。

2014/06/25 きょうの料理レシピ |
4766
田口 成子 410 kcal 25分 (4工程)
鶏もも肉 じゃがいも にんじん にんにく 塩 サラダ油 黒こしょう 水

パンにも合うホッとする味なので、肉じゃがに負けない定番おかずになること請け合いの一品です。

2009/09/17 きょうの料理レシピ |
3625
田口 成子 290 kcal 50分* (4工程)
大根 豚肩ロース肉 赤とうがらし 大根の葉 塩 砂糖 ごま油 酒 黒こしょう

香ばしく焼いた大根が豚肉のうまみを吸い、豚肉はホロリと柔らかに煮上がります。

2009/02/11 きょうの料理レシピ |
2955
田口 成子 420 kcal 25分 (5工程)
生ざけ 生しいたけ エリンギ しめじ にんにく あさつき 白ワイン スープ 他

大きく切った旬のきのこをたっぷり入れて、ごちそう風の一品に。

2005/09/13 きょうの料理レシピ |
2494
田口 成子 200 kcal 10分 (3工程)
豚もも肉 小松菜 サラダ油

量の多い冬の小松菜を1ワ丸ごと使って。豚もも肉と小松菜のかみごたえが満腹感につながります。

2004/01/12 きょうの料理レシピ |
2329
田口 成子 470 kcal 30分 (6工程)
かき しめじ あさつき 米

土なべで炊いたかきごはん。かきは、別に煮て炊き込みません。だからふっくらした仕上がりに。

2003/01/20 きょうの料理レシピ |
1338
田口 成子 390 kcal 30分 (4工程)
新じゃがいも 鶏もも肉 にんじん 絹さや だし すりごま サラダ油 砂糖 他

定番の肉じゃがも、みずみずしい新じゃがを使って、ひと味違った料理に。

2007/05/08 きょうの料理レシピ |
1297
田口 成子 130 kcal 45分 (4工程)
鶏手羽先 大根 にんにく サラダ油 酒

皮つき手羽先から出たおいしいだしが旬の大根に染みてなんともいえずおいしい。

2004/01/13 きょうの料理レシピ |
1237
田口 成子 230 kcal 20分 (3工程)
豚ひき肉 豚ひき肉 白菜 スープ 水溶きかたくり粉 塩

ひき肉だんごのタネに水を加えてゆるめにすると、ふんわり仕上がります。ほっとする味の一品ですよ。

2004/01/12 きょうの料理レシピ |
1155
田口 成子 220 kcal 15分 (3工程)
豚こま切れ肉 大根 赤とうがらし 白ごま ごま油 酒 しょうゆ 砂糖

豚こまが大根と一緒においしさをもり立てます。大根は葉つきのものを使い、彩りに。

2004/01/12 きょうの料理レシピ |
1115
田口 成子 190 kcal 25分* (4工程)
鶏むね肉 白菜 にんじん 白ワイン オリーブ油 塩 黒こしょう

鶏むね肉の淡白な味わいを生かし、だしやスープを使わずにフライパンでつくれます。鶏肉に塩と砂糖をすり込み半日間おくことで、肉のうまみを引きだした一品です。

2015/11/11 きょうの料理レシピ |
1106
田口 成子 160 kcal 25分 (5工程)
ねぎ たら トマトの水煮 にんにく 赤とうがらし スープ 塩 こしょう 他

よく炒めたねぎの甘みがたまらない!パンによし、ワインによしのあったかスープです。

2006/02/09 きょうの料理レシピ |
1024
田口 成子 220 kcal 15分 (3工程)
豚こま切れ肉 豆腐 ねぎ だし しょうゆ 砂糖

「畑の肉」といわれる大豆からつくられた豆腐は、豚こま切れと相性がぴったり。簡単にもう一品増やしましよう。

2004/01/12 きょうの料理レシピ |
1011
田口 成子
豚薄切り肉 チンゲンサイ エリンギ スープ ご飯 しょうゆ 酒 ごま油 豆瓣醤 他

「蒸し煮」は肉と野菜に同時に火を通すのでかんたん。野菜もたっぷりとれて、1人暮らしにぴったりのレシピです。

2001/06/28 きょうの料理レシピ |
841
田口 成子 160 kcal 20分 (5工程)
卵 ブロッコリ 粉チーズ 塩 こしょう オリーブ油

チーズを使えば、コクが出て、肉が入らなくてもおいしい一品になります。

2008/04/09 きょうの料理レシピ |
683
田口 成子 300 kcal 20分 (4工程)
さば しょうが ねぎ すりごま 酒 砂糖 みそ かたくり粉

みその量は控えてすりごまやかたくり粉を加え、こってりとしたみそらしい風味が出るようくふうしました。

2010/02/02 きょうの料理レシピ |
682
田口 成子 230 kcal 20分* (5工程)
生ざけ 大根 にんじん 貝割れ菜 すだち 塩 サラダ油 小麦粉

つけ酢にからめたまろやかな酸味。フライパンだと少ない油で、さけがカラリと仕上がります。

2010/10/05 きょうの料理レシピ |
638
田口 成子 500 kcal 30分 (3工程)
米 ゆでだこ 油揚げ にんじん ごぼう

たこの味を引き立てるため、あっさりうす味に。油揚げは細かく刻んで。

2008/07/02 きょうの料理レシピ |
631
田口 成子 240 kcal 20分 (5工程)
さけ ブロッコリ さやいんげん 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油

焼いたさけと野菜をあわせたボリューム満点おかずサラダ。バルサミコ酢と粒マスタードがご飯に合います。

2006/09/05 きょうの料理レシピ |
586

NHK「きょうの料理」
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