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おすすめピクルスです。

ジッパー付きポリ袋で漬けます。鮮やかな紅色が食欲をそそります！

自家製ピクルスを常備しておけば、冷蔵庫にあるものでお手軽ずしの完成です。

中国では、「マーラーカオ」と呼ばれるふんわりとした蒸しカステラ煮、香ばしいゴマと小豆の風味をプラス。材料を混ぜるだけなので、とても簡単です。

皮がパリっ、具がホッコリと口に広がり、感激ものです！

すっきりとした風味が新鮮。バジルの香りでちょっとイタリアン！

昆布のつくだ煮が、味のアクセントです。

柔らかいいかなら、ほんの2～3分で蒸し上がります。

あっさりとしたうまみのある鶏肉を、しっとりと蒸し上げて、香りのよいソースでいただきます！

やさしい味わいに、体も心もほっとなごみます。

味付けに塩を使わない、これが最大のポイント。

塩分を控えてもおいしくいただけるように、酢で酸味を加え、豆板醤で辛みをプラスします。

みそ汁は、具を増やしてだしを減らせば、みその量も少なくて済み、塩分カット。

おいものおかずは献立をボリュームアップします。バターのコクと粉がつをのうまみがあとをひきます。

「けしみつば」とは細かく切ったみつばのこと。コクのあるごま豆腐 の上にちらすととても素敵！お刺身との相性もばっちりです。

刺身のつま代わりに薬味野菜のサラダはいかが？ドレッシングにわさびじょうゆをまぜてお刺身をつけてもおいしいです。

残ったかぶの葉でサッとつくれる煮浸し。

さわやかなしょうがの香りとぱりぱりとした歯ごたえがすっきりした小鉢です。

さっぱりおかずにはコクのある赤だしの汁物で大満足！