大分の郷土料理の“黄飯（おうはん）とかやく”を洋風に仕上げました。たっぷりの野菜にトマトを加えて、色鮮やかなトマトカレー風に。あじの干物でコクが出ます。
みんなが大好きな、手巻きずし。いっしょにつくってワイワイ食べると楽しい！
