青うめ の レシピ一覧4品

梅と砂糖を一度に漬け込むと発酵しやすく、アルコール化してしまいます。砂糖を分けて加えるのがコツ。

手間はかかりますが、価値のある極上の甘味です。皮が破れやすいので注意。

りんご酢の甘酸っぱさが夏にぴったり！毎年あっという間になくなるそうです。

ホワイトリカーの代わりにブランデーやウイスキーでも。ジンやウオツカ、中国酒でも楽しめます。