めんつゆに砂糖を混ぜて、すき焼き風の甘めの味にするのがポイント。
こんがり揚げた豆腐に野菜で彩りを添え、本みりんでまとめたアツアツの煮汁をはって。
NHK「きょうの健康：本気で対策 コレステロール きょうから改める 食事」で放送
豚肉のゆで汁を使って、むだのない便利な一品です。
