藤野真紀子 の レシピ一覧28品

フランス料理はお店でいただくイメージですが、家庭の味は、温かくて気取りのないおいしさです。

夏のごはんにぴったりのカレーです。レタスで包んで召し上がれ。

しとりふわふわのシフォンケーキをご紹介。秘密は、卵白7コ分使ったたっぷりメレンゲにあります。

ついついおかわりしたくなる味の、ローズマリーとにんにくの香りを利かせたかぼちゃ。特に女性に人気の一品です。

キャラメルも手づくり。みるみる変化していく様子に子どももくぎづけに！

おやつになるし、調味料を足して煮ればおかずにもなるさつまいもを、和三盆で煮て、上品な甘さにしました。

クリスマスディナーをしめくくるのにふさわしい、リッチな味のケーキです。

フランスの代表的な冬の家庭料理。アツアツのスープにパンを浮かべるのが、おいしさの秘訣。

焼きとうもろこしと焼きいか。夏の屋台の味をひとつにまとめました。

とうもろこしがたっぷりはいったおかずにもなるサラダ。たれをよくからめてどうぞ。

クリームと牛乳を、いため煮にしたりんごにかけたやさしい味のデザートです。

栄養ある野菜があれもこれもたっぷり入って、やさしい味わいのおそうざいです。

動物の形をしているクッキーは、子供たちが大喜びです。会話が広がって、おやつの時間がもっと楽しくなります。

アーモンドの香り高いクッキー。子どものお手伝いのポイントいっぱい。

子供が食べやすいように小さめのマフィン型で焼きます。思い立ったら気軽につくれる、かわいいケーキです。

衣にコクがあるので、レモンを絞ってあっさりと食べるのがベスト。

フルーツの自然な甘さが引き立つシンプルなムース。泡立て作業や特別なテクニックは必要なし！小さなお子さんでもお手伝いポイントがいっぱいです。

チーズとトマトも入ってピザ風味。中にはとうもろこしがたっぷりです。

定番のスープを粒からつくってみましょう。

“チェー”とは、ベトナムのおしるこ。誰もがうっとりするトロリとしたバナナの手づくりデザートで、食事の後も盛り上がります。