しっかり味の煮豚なので、お弁当や、ラーメン、冷やし中華のトッピングにぴったり。
ジャスミンティーで豚肉のくせを除いたさっぱりゆで豚。使い回しもきいて重宝します。
発泡酒を入れて煮ることで、肉のしんまでしっとりジューシー。安い肉を使っても大丈夫。バルサミコ酢の香りがさわやかです。
肉をゆでて脂を落としヘルシーに仕上げます。特製のサルサソースをかけてめしあがれ。
