白菜の煮びたし の レシピ一覧5品

減塩でもおいしい副菜のレシピ。調味料をあれこれ加えなくても味がしみ込むのが、煮びたしのメリット。柚子（ゆず）の香り、油揚げの香ばしさもぜいたくなアクセントです。

うまみたっぷりの干しえびのだしをえのきと白菜に吸わせます。アツアツでも冷やしてもおいしい一品です。

濃いめのだしを加え、あっさりの味付けで煮ます。いつもの煮びたしが上品な味わいに。

煮びたしは野菜のかさが減るので、野菜がたっぷりとれます。やさしい味わいを堪能してください。

なかなか使い切れない白菜を、シンプルな小鉢に。食卓にあるとうれしい一品です。