オーブンを使わず、家庭でつくりやすい、鍋で焼く「ローストポーク」。塊肉の周りに脂を巻きつけ、しっとりと焼き上げます。りんごも肉と一緒にソテーします。
10分でできるシンプルフレンチ。トマトとアイオリソースでいかにまろやかなコクを出します。