塩もみして程良く水分を抜けば、素材のもつ甘みや香りが引き出され、ご飯のおともにぴったり！
野菜に熱湯をかけておくと、早く味がなじみます。
市販の浅漬けを使った簡単ぬか漬けです。塩味をまろやかに仕上げます。
すだちと塩昆布がアクセントの、あっさりシンプルな浅漬けです。
