栗原はるみ の レシピ一覧506品

いんげんのえごまピーナツあえを、夏ならではのごちそうに。だしの風味やトマトの酸味との相性も抜群です。

切り昆布となじみやすいよう、干しまいたけは細かく裂きます。まいたけを甘辛く煮た味が、玄米ご飯や雑穀によく合います。

大きめに切ったこしょう魚を炭酸水入りの衣でカリッと揚げます。熱いうちにワインビネガーをかけて食べるのがおすすめ。

さばそぼろとご飯を炒めて、食べごたえのあるチャーハンに。雑穀米や玄米でつくるとパラパラになりますが、なければ白米でも。

福島の郷土食「凍みもち」に、チーズとベーコンを挟んでカツレツに。凍みもちの草の香りがハーブのようで、チーズとの相性も抜群です。ファストフード感覚で楽しんでください！

昆布じめで使った昆布のだしでうどんのつゆをつくります。トロッとした口当たりとやさしい味わいに気持ちがなごみます。