すし飯には市販の漬物を混ぜるだけです！おもてなしにも喜ばれます。
季節の野菜を入れて、甘辛味で焼きつけます。ひき肉を入れても。
なべ物ほど大げさでなく「お代わりのできる実だくさんの椀物」ともいうべき料理。合理的な一汁一菜。
