温泉卵の卵黄でつくる漬物です。みその風味がおいしいですよ。
イチゴシロップがしみた生地がおいしい。大きないちごを生クリームとともに巻き込みます。
マロンクリームとシロップ煮を多めにつくっていろいろアレンジを。軽い口当たりの焼き菓子です。
